Tavuklu Krep Tavuklu krep, kaygana, cızlama, akıtma gibi yörelere göre farklı isimlerle adlandırılan krep, günün her öğününde tüketilebilecek bir hamur işidir. Tatlı, tuz, sebzeli, etli, çikolatalı, meyveli gibi birçok şekilde hazırlanabilir. Sabah kahvaltılarında, beş çaylarında, gün masalarında, davet sofralarında her zaman gönül rahatlığı ile ikram edilebilecek bir yiyecektir. Hazırlanışı oldukça pratik olan krep, sade bir hamur ile de hazırlanıp tüketilebilir. Sade hazırlanan krep içine reçel, çikolata, salatalık, domates, peynir gibi malzemeler eklenerek sade krep zevke göre zenginleştirilebilir. Farklı bir krep tarifi olan tavuklu krepin besleyici değeri de oldukça yüksektir. Çocukların beğeneceği türden bir yiyecek olan tavuklu krep hazırlanışına gelin hep birlikte göz atalım. Tavuklu krep için gerekli malzemeler Krep için - 3 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 tane yumurta
- Bir kaç dal dereotu
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
İç harcı için - Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
- 1 tane büyük boy patates
- 1 tane büyük boy kuru soğan
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 şeker kaşığı domates salçası
- 1 kase haşlanmış bezelye
- Kimyon, karabiber ve kırmızı pul biber
Beşamel sos için - 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 kahve kaşığı tereyağı
- Tuz
Üzeri için Tavuklu krep hazırlanışı Tavuklu krep için, çukur bir kabın içine yumurtalar, ince kıyılmış dereotu, toz şeker, sıvıyağ, süt, un ve tuz eklenerek tel çırpıcı ile iyice çırpılır. Bu aşamada pürüzsüz bir hamur elde etmek için blender kullanılabilir. Krep hamuru kek hamurundan biraz daha sulu olacaktır. Hamur, pürüzsüz bir hal aldıktan sonra yanmaz tava ocağa alınıp ısıtılır. Isınan tava sıvıyağ ile yağladıktan sonra, krep hamurundan yeteri kadar tavaya dökülür. Tavaya eşit yayıldıktan sonra arkalı önlü pişirilerek tepsiye çıkarılır. Tüm hamur bitene kadar aynı işlem uygulanır. Hazırlanan hamurdan yaklaşık 10 adet krep çıkacaktır. Tavuklu krepin iç harcı için, kuşbaşı doğranmış tavuk eti tavaya alınır. Orta hararetli ısıda suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Kuru soğanın kabukları soyulup küp küp doğranır. Tavaya sıvıyağ eklenir ve doğranan soğanlar tavukların üzerine ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Patates soyulduktan sonra minik küpler şeklinde doğranıp kavrulan malzemelerin üzerine ilave edilir. Salça ve tuz eklenerek 5 dakika kadar daha kavrulur. Son olarak haşlanmış bezelyeler ve baharatlar eklenir. Hazırlanan iç harç soğumaya bırakılır. Tavuklu krepin sosunu hazırlamak için ufak bir tavanın içine tereyağı eklenip ısıtılır. Un ilave edilerek karıştırılır. Süt sicim şeklinde malzemelere ilave edilerek bir çırpıcı yardımı ile devamlı karıştırılır. Karışım muhallebi kıvamında olana kadar karıştırıldıktan sonra bir miktar tuz eklenip ocaktan alınır. Orta boy bir kasenin içine pişen krepler tek tek serilir. Her bir krepin içine hazırlanan iç harçtan yeteri kadar eklenerek krep bohça şeklinde katlanır. Fırın kabı yağladıktan sonra hazırlanan tavuklu kreplerin katlama yeri altta kalacak şekilde yağlanan tepsiye sıralanır. Hazırlanan beşamel sos her bir krepin üzerine bir kaşık yardımı ile eşit şekilde dökülür. Son olarak tavuklu krepin üzerine kaşar rendesi dökülür. Fırın 180 derecede ayarlanarak ısınmış fırına krepler verilir. Kreplerin üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak olacak şekilde sunum yapılır. Afiyet olsun. Son Güncelleme : 10.11.2018 06:09:37 Tavuklu Krep ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 1 Yorum Yapılmış "Tavuklu Krep" Selam arkadaşlarımı yemeğe davet ettim. Yarın için bir şeyler planlıyorum. Çokta kolay olmayan şık bir sofra olsun istiyorum. Tavuklu krep yapmayı düşünüyorum. Püf noktasını söylerseniz nasıl güzel yapabilirim.? Hazırlanışınıda yazarsanız sevinirim. Arzu . 04.11.2018 10:40:31 CEVAP YAZ |  | 2 Kişilik Krep Tarifi | 2 kişilik krep tarifi, Genellikle çocuklar yumurtayı pek sevmezler. Sadece çocuklar değil bazen yetişkinlerde yumurta yemeyi tercih etmezler. Bazıları sevmiyodur bazıları da kokusundan dolayı tercih etmezler. Yumurta tüketmenin farklı farklı yeme şe... |  | Fırında Krep Böreği | Fırında krep böreği: Krepin birçok çeşidi olduğu gibi böreği de akşam çaylarının yanında çok tercih edilir. Normal krep yapılıp içine sadece börek malzemeleri konulur. Fırında krep böreğinin yapımı da oldukça kolaydır. Kermeslerde ve kadınlar arası g... |  | Yumuşak Krep Tarifi | Yumuşak Krep Tarifi, herkes tarafından kolaylıkla yapıldığı düşünülen krep asalında iyi bir el beceresi istemektedir. Krep hamuru ve pişirilmesi açısından en basit hamur işleri arasında ilk sıralarda gelmektedir. Peki bu kadar kolay yapıma sahip oldu... |  | Yoğurtlu Krep Hamuru | Yoğurtlu krep hamuru, Yoğurtlu krep genellikle İç Anadolu bölgesinde yapılan bir kahvaltı menüsüdür. Yoğurt insan sağlığına çok faydalı bir besin kaynağımızdır. Yoğurt kemik gelişimine ve özellikle uyku problemi çeken insanların yemesi gereken en güz... |  | Yumurtasız Krep | Yumurtasız krep, özellikle yumurtayı sevmeyenler ya da krepin kalorisini düşürmek isteyenler için güzel bir alternatif olacaktır. Hepimiz kahvaltılarda farklı şeyler denemeyi severiz. Krep çeşitleri bunların arasında önemli bir yere sahiptir. Dediğim... |  | Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep | Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep, Annelerin çocuklar için sürekli olarak yaptığı besin ve kalori değeri yüksek olan kremalı mantarlı tavuk krep’in çevremizde oldukça tüketilen bir besin olarak tüketilmektedir. Özellikle lokantalarda ana yemek olarak su... |  | Unsuz Krep Tarifi | Unsuz Krep Tarifi, Kahvaltı en önemli öğünümüzdür. Güne iyi başlamak ve sağlıklı yaşamak için muhakkah kahvaltımızı yapmamız gerekir. Kahvaltı sofralarımız da diğer öğünler gibi bir çeşit olmaz. En az bir kahvaltı sofrasında 7,8 çeşit yiyecek bulunur... |  | Patlıcanlı Krep Tarifi | Patlıcanlı Krep Tarifi: Krep, un, yumurta, süt ve yağ ile yapılan hamurdan bir yiyecek türüdür. Özellikle Anadolu ve Rumeli de çokça yapılan bu yiyeceğin adı yörelere göre farklılık göstermektedir. Cızlama, akıtma gibi farklı isimler kullanılan bu yi... |  | Karbonatlı Krep Tarifi | Karbonatlı Krep Tarifi, krep genellikle un, yumurta, süt ve su eklenerek hazırlanan bir karışımdır. Ancak içine karbonat eklenerek de krep hamuru hazırlamak mümkündür. İlk duyduğunuzda şaşırabilirsiniz, ancak denediğiniz zaman daha yumuşak ve kabarık... |  | Kalın Krep | Kalın Krep, Krep yapımını hemen hemen herkes bilir. Krep çeşitli malzemeler ile değişik şekilde yapılan bir yiyecektir. Ama krep genel de sade olarak yapılır. Üstelik sade krepin içine istediğimiz her şeyden koyarak yiyebiliriz. Krepi bir çoğumuz inc... |  | Pekmezli Krep Tarifi | Pekmezli krep tarifi: Bir çoğumuz krepi çok seviyoruz ve sıkça da tüketiyoruz. Özellikle kahvaltıda ön sıralarda yer olan bir hamur işidir. bunun sebebi lezzetli oluşu kadar pratik oluşudur.Kimimiz tuzlu krep yaparız peynir gibi besinlerle tüketir ki... |  | Kabartma Tozlu Krep | Kabartma Tozlu Krep, Krep, çoğunlukla kahvaltılarda tüketilen çay ile oldukça lezzetli olan yiyeceklerdendir. Krep yiyeceğinin ana gıdası yumurta olarak bilinir ve bir çok gıda ile de karıştırılıp yapılabilir. Sizlere vereceğim bu tarif de krep çeşit... | | | 2 Kişilik Krep Tarifi | | Fırında Krep Böreği | | Yumuşak Krep Tarifi | | Yoğurtlu Krep Hamuru | | Yumurtasız Krep | | Kremalı Mantarlı Tavuklu Krep | | Unsuz Krep Tarifi | | Patlıcanlı Krep Tarifi | | Karbonatlı Krep Tarifi | | Kalın Krep | | Pekmezli Krep Tarifi | | Kabartma Tozlu Krep | | Yağsız Krep | | Mayalı Krep Hamuru | | Vanilyalı Krep Tarifi | | Kaşarlı Krep | | Waffle Krep Tarifi | | Yoğurtlu Krep Tarifi | | Sodalı Krep Tarifi | | Sütsüz Krep | | Beşamel Soslu Mantarlı Krep | | Diyet Krep | | Şekerli Krep | | Krep Kaç Kalori | | Kremalı Krep Tarifi | | Krep Çeşitleri | | Peynirli Maydanozlu Krep | | Sebzeli Krep | | Etli Krep Tarifi | | Yumurtalı Krep | Popüler İçerik | Yağsız Krep Yağsız krep, kilo problemi olanlar ve kalori hesabı yapanlar için tercih edilen yağsız krep kahvaltılarda ve ara öğünlerde gönül rahatlığıyla yiyebile... | Mayalı Krep Hamuru Mayalı Krep Hamuru, Hepimizin evinde mutlaka hamur işi yapılır. Hamur işi yemekler çok tatlı ve lezzetli oluyor. Ama biraz fazla kaçırırsanız bu kilo ... | Vanilyalı Krep Tarifi Vanilyalı Krep Tarifi, Hafif bir tatlı tarifi arayanlar için güzel bir tercih olduğunu söyleyebilirim. Beş çaylarının yanında misafirlerinize ikram ed... | Kaşarlı Krep Kaşarlı krep, kaşarlı krep kahvaltılarda çok sevilerek tüketilen bir krep çeşididir. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. Yapımı da oldukça kolay ve... | Waffle Krep Tarifi Waffle krep tarifi ile evde kendi wafflelarınızı hazırlamanız mümkün. Belçika'dan doğup gelen, son zamanların en meşhur hamur ve meyve tatlısı olan ... | Yoğurtlu Krep Tarifi Yoğurtlu krep, krep çoğu zaman acil gelen misafirler için yada tüm ailenin bir arada olduğu pazar kahvaltıları için hazırlanmaktadır. Genel olarak sad... | |