Fırında Tavuklu Krep

• 3 yumurta
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• 700 gram tavuk göğsü
• 2 tane yeşil biber (isteğe göre acı veya tatlı biber)
• 3 tane domates
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı pul biber

Fırında Tavuklu Krep Yapılışı;

İlk olarak tavuk, biber ve domates sırasıyla küçük küçük doğranır. Teflon bir tavada küçük küçük doğranan tavuklar kızartılır. Tavuk yağdan çekilir ve doğranan biberler kızartılır. En son da domates kızartılır ve kızarttıktan sonra tavuk ve biber eklenerek son bir karıştırılır ve ocağın altı kapatılır. Altı kapatıldıktan sonra baharatlar, sarımsak ve tuz konulur. Daha sora krep yapılır ve yapılan krepin içine hazırlan harç konur ve sarma şeklinde sarılıp önceden yağlanan fırın tepsisine konulur. Üzerine kaşar rendelenir ve önceden ısıtılan 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra isteğe göre kesilir ve sıcak bir şekilde servis edilir. Afiyet Olsun.