İlk önce maydanozlar ince ince doğranır ve derin bir kapta peynir ile karıştırılır. Daha sonra derin bir kaba krep malzemeleri konulur ve iyicene karıştırıldıktan sonra krep tavasını margarin ile yağlayarak kepçe yardımıyla krepi koyalım ve her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayalım. Hafif tahta kaşık ile ucunu kaldırarak piştiğini kontrol edelim. Bu yazdığım tariften zaten 6 tane krep çıkar. Küçük boy borcama veya küçük fırın tepsisine bir tane krepi koyalım. İçine hazırlanan peynirli içi koyduktan sonra ikinci krepi koyalım bu şekilde devam ederek bütün krepler böyle yapılır. Bütün krepler yapıldıktan sonra üzerine kaşar peyniri rendelenir ve her tarafına eşit bir şekilde tereyağı konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilmesi için konulur. Üzeri kızarana kadar pişirilir ve sonra dilimlere ayırarak sıcak bir şekilde servis edilir.

Afiyet Olsun.