Ispanaklı Krep Sarma
Ispanaklı krep sarma, tarifi sunumu ve görselliğiyle göz dolduran bir krep tarifidir. Krep genellikle kahvaltılarda tercih edilir. Ancak bu şekilde pişirdiğinizde harika bir akşam menüsü de olarak da tüketilebilir. Zengin ve lezzetli iç harcıyla uyum sağlayan, besleyici bir tarif olduğunu söyleyebiliriz. Kış geldiğinde tazecik ıspanaklarla bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Ispanaklı krep sarma konuklarınız içinde farklı bir lezzet olacaktır. Kişi sayısına göre hazırladığınızda oldukça doyurucu olacaktır. İsterseniz tarifi hep birlikte yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin.
Ispanaklı krep sarma için gereken malzemeler- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- Bir miktar tuz
İçine koymak için- 1 bağ ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 5-6 sap dereotu
- Yeterince tuz ve karabiber
Beşamel sos için- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Üzerine koymak için kaşar peyniri rendesi
Ispanaklı krep sarma nasıl yapılır?
Öncelikle tarifin iç malzemesini hazırlayalım. Yıkanmış ıspanakları ince doğrayalım. Bir tavanın içinde ince kıyılmış kuru soğanları kavurmaya başlayalım. Buna doğranmış ıspanakları ve ince kıyılan dereotunu ilave edelim. Bir süre kavurduğumuz malzemenin karabiber ve tuzunu da atalım.
İç harcımız kenarda beklerken ıspanaklı krep sarma için kullanacağımız beşamel sosu hazırlayalım. Tavada tereyağını eriterek, unu kavurmaya başlayalım. Buna azar azar sütü ilave edelim. Biraz da tuz atarak beşamel sosu pişirelim. Eğer kıvamı yoğun olursa içine biraz daha süt ilave edebilirsiniz. Bu sosun üçte ikisini hazırladığımız ıspanaklı harcın içine karıştıralım.
Şimdi krepleri yapmaya başlayabiliriz. Önce yumurtaları çırpalım. Buna unu ve sütü ilave ederek çırpmaya devam edelin. İçine tuzunu ve kabartma tozunu da koyalım. Krepleri tavaya sıvı yağ ilave ederek pişirelim. Fazla kalın krep hazırlamayın. Yaklaşık bu ölçüden 7-8 adet krep çıksa, tam kıvamında olur. Pişen kreplerin arasına hazırlanan iç harcından koyun ve sarın. Bunları fırın tepsisi içine yerleştirin. Hepsi tamamlanınca üzerlerine beşamel sosun kalanını ve kaşar peynirini koyun. 200 derecede ısıttığınız fırında ıspanaklı krep sarma 10-15 dakika pişse yeterli olur. Üzerleri kızardığında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 23:21:34
Ispanaklı Krep Sarma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
