Tavuklu krep bohçası için ilk olarak krepleri hazırlamalısınız. Krepler için yumurta, süt, yağ ve damak tadınıza göre tuz atılır. İyice çırpılır ve hiç pütür kalmamasına özen gösterilir. Ardından teflon tava ısıtılır ve bir kepçe yardımı ile krem hamurundan alınarak tavaya dökülür. Arkalı önlü krepleri güzelce pişirin. Pişen kremler bir kenara alınır ve iç harcın hazırlığı başlar. İç harcı için tavuk göğüs Eti küp-küp doğranır. Doğranan etler bir tavaya alınır ve ocağa konulup altı açılır. Tavuk eti suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince sıvı yağ ilave edilir. Ardından bir adet kuru soğan yemeklik doğranarak ilave edilir ve soğan kavrulur. Ardından bir adet patates soyulur yıkanır ve küçük küçük doğranır tavaya ilave edilir ve hafif kızarınca salçası pul biber ve karabiber ilave edilir. Damak tadınıza göre bir miktarda tuz atılır ve beş dakika kadar kavrulur ardından ocak kapatılır. Bir kâsenin içerisine krep yerleştirilir ve içerisine bu harçtan konulur. Krepin kenarda kalan kısımları katlanır. Yağlı kâğıt serilmiş olan tepsiye kade ile ters çevrilir. Gerekirse kürdan ile tutturmalar yapılır. Tüm krepler bu şekilde hazırlanıp tepsiye dizilince beşamel sos hazırlanır. Sos için un ve tereyağı iyice kavrulur ve ardından süt eklenir. Koyulaşıncaya kadar pişirilir. İstenilen kıvama gelince krep bohçalarının üzerine dökülür. Tepsi fırına sürülür. Yüz seksen derece fırında on dakika kadar tutulur. İsteğe bağlı üzerine kaşar serpilir.

Afiyet olsun.