{
    "title": "Tatlı Krep",
    "image": "https://www.krep.gen.tr/images/tatli-krep.jpg",
    "date": "19.01.2024 05:47:49",
    "author": "Fidan Yıldırım",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Tatlı krep:</b> Krep Türk yemek kültürüne sonradan kabul görmüş bir hamur işidir. Bizler genelde gözleme bazlama gibi daha çok pişmiş ve mayalı yiyeceklere alışık bir toplumuz. Fakat son yıllarda krep hak ettiği popülariteyi kazandığını düşünüyorum. Bir çoğumuz hayatın koşuşturmasına kapılıp hafta içi kahvaltı yapamıyoruz. Fakat hafta sonu tüm aile bir arada enfes bir kahvaltı masaları kurup keyifli kahvaltılar yapmayı seviyoruz. İşte o kahvaltı masalarında krem mutlaka kendisine bir yer bulmaktadır. Tatlı krep tuzlu krep ballı krep gibi birçok çeşit krep hazırlayıp kahvaltı masalarımızı süslüyoruz. Sizlerle paylaştığım tatlı krep tarifini uygulayarak hazırladığınız kreple re çikolata bal kaymak gibi besinlerle süsleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Tatlı krep tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>2 adet yumurta,</li><li>1 su bardağı süt,</li><li>1 su bardağı su,</li><li>1 çay kaşığı toz şeker,</li><li>2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı,</li><li>2,5 su bardağı un, dilerseniz kepekli un da kullanabilirsiniz.</li><li>Krepin arasına sürmek için 1 çay bardağı pudra şekeri,</li><li>Üzerine sürmek için bal reçel veya kaymak dilerseniz.</li></ul><div><b>Tatlı krep nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Derin bir kâseye yumurta ve toz şekeri ekleyip mikser yardımı ile köpürterek karıştırıyoruz. Ardından eritilmiş tereyağı, süt ve suyu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Son olarak da unu ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz. Hazırladığımız krep hamurunu bir kenara koyup krep tavasını ocağa alıyoruz ve ısıtıyoruz. Isıttığımız krep tavasına 2 damla sıvı yağ koyup krep hamurundan bir kepçe tavaya koyuyoruz. Krep tavada olduğu yerde kalın bir şekilde piş-memesi için krepi tavanın her yerine eşit miktarda yayıyoruz. İlimizde ıspatula ile kenarlarını tavadan kurtarıp krepi çeviriyoruz her iki yüzünü de dileğimiz kadar pişiriyoruz. Pişirdiğimiz krepin üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve dörde katlıyoruz. Katladığımız krepin üzerine bal kaymak veya reçel sürüp dilediğiniz meyve ile süslüyoruz. Bütün malzemeler bitinceye kadar aynı işlemlere devam ediyoruz. Deneyeceğinizi ve beğeneceğinizi umarak şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}