{
    "title": "Kıymalı Krep",
    "image": "https://www.krep.gen.tr/images/Kiymali-Krep-51.jpg",
    "date": "23.01.2024 03:06:48",
    "author": "Yasemin Akdaş",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kıymalı krep;</b> yaşamınızda lezzetini ve tadını aklınızdan bir an bile çıkaramayacak süper bir tariftir. Hem kahvaltılarda yiyebileceğiniz hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis, mis gibi çok güzel bir tariftir. Yapımı biraz zor olmasına rağmen tadı çok lezzetlidir. Özellikle okul çağındaki çocukların, okuldan geldikleri zaman büyük bir iştahla yiyebilecekleri harika nefis bir lezzettir. Şimdi <b>kıymalı krepin</b> malzemelerine bir göz atalım;</div><div><br></div><div><b>Kıymalı krep tarifi için gerekli  malzemeler</b></div><ul><li>3 yumurta</li><li>2 su bardağı süt</li><li>2,5 su bardağı un</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 çay kaşığı tuz</li></ul><div><b>Kıyma için</b></div><ul><li>500 gram kıyma</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>1 yemek kaşığı tereyağı</li><li>2 su bardağı su</li><li>2 adet sivri biber</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası</li><li>1 yemek kaşığı biber salçası</li><li>Tuz, karabiber, kimyon</li><li>100 gram rendelenmiş kaşar peyniri</li></ul><div><b>Kıymalı krep üzeri için</b></div><ul><li>100 gram rendelenmiş kaşar peyniri</li><li>Taze kekik</li></ul><div><b>Kıymalı krep tarifi nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce kıymalı krepin, krepini hazırlayarak başlayalım. Krep hamuru için tüm malzemeleri karıştırma kabına alarak tüm malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın. Çok koyu olmayan bir kıvam alana kadar karıştırın. Daha sonra yapışmaz bir tavaya bir kepçe doldurarak iyice arkalı önlü ocak üzerinde orta ateşte kızartarak pişirin. Tüm krep malzemelerini bu şekilde hepsini pişirin.</div><div><br></div><div>Daha sonra kıyma harcını hazırlayalım. Kuru soğanları temizleyip, yıkadıktan sonra küp-küp kesip bir tavaya ekleyip üzerine tereyağını koyarak beş dakika boyunca soğanları kavurun. Domates ve biber salçasını da ekleyerek ince ince doğranmış biberleri de ekleyin ve baharatları da ilave ederek kavurun. Hemen ardından su ilave edip kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika daha pişirmeye devam edin. Diğer taraftan fırını 190 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yaptırın. Piştikten sonra bir kenara alarak ılımaya bırakın. Krepin üzerine kaşar peynirini rendeleyerek hazırladığımız kıymalı harcı ekleyip rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin. Tavada kalan artan suyu tepsiye ilave edin ve kreplerin üzerine tekrar kaşar peyniri rendeleyin. Daha sonra 190 derecede önceden ısıttığımız fırına koyup kaşarlar hafif kızarana kadar kızartın. Kreplerin üzeri kızarınca fırından çıkartıp üzerine kekik ekleyip servis yapabilirsiniz. <b>Kıymalı krepi</b> tüm sevdiklerinizle ve aileniz ile afiyetle yiyebilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}